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防癌新書不用買，免費看!
             
朋友們,努力工作也別忘了照顧自己的身體，別忘了健康才是最重要的財富。
這是還沒出版的新書。作者是號稱應召醫師、專幫名人看病的凱悅飯店特約醫師。
有空慢慢看吧 !

@前言：七成台灣人蔬果吃太少！... 2

Chapter 1 天天蔬果，癌症Bye-Bye. 4

@中標：沒騙你！降低3-4成癌發率... 4

@中標：蔬果是超級維他命... 5

@中標：拒絕肉食主義，遠離癌症... 7

@小標：癌症與蔬果攝取的關係... 7

@小標：蔬果中的抗癌成分... 10

@小標：蔬果抗癌的主要原因... 10

＠中標：你有吃蔬菜嗎？... 12

＠小標：國人飲食習慣不及格... 13

@小標：台灣蔬果的種類與營養... 14

@小標：醫師推薦的防癌聖品──地瓜... 17

Chapter 2蔬果579，健康人人有... 19

@中標：美國、澳洲的蔬果579. 20

@小標：什麼是蔬果579. 20

@小標：落實579，簡單又方便！... 21

@小標：搭配彩虹原則更健康... 23

@中標：蔬果579，落實日常生活中... 24

一、減少肉類增加蔬菜... 24

二、增加半葷素的菜... 24

三、以蔬菜水果當點心... 24

@中標：善用烹調技巧，讓蔬菜更好吃！... 25

@小標：選購蔬菜小撇步... 25

@小標：洗去農藥，留住新鮮... 25

@小標：先洗再切，小心醬料... 26

@中標：兒童蔬果579，寶貝健康活力夠... 27

@小標：兒童蔬果食譜（書上有圖）... 28

@中標：外食族的聰明蔬果選擇... 32

@小標：「老外」族加菜秘技... 32

Chapter 3：高纖飲食，健康100. 34

@中標：什麼是膳食纖維？... 35

@小標：腸道總指揮──膳食纖維... 35

@小標：膳食纖維可抑制癌症發生... 37

@小標：富含膳食纖維的食物... 38

@小標：每日需要的膳食纖維... 41

@小標：如何增加膳食纖維攝取量... 44

@中標：外食族的聰明高纖飲食... 45

◎ 小吃類──別忘了點青菜... 46

◎ 點餐或自助餐──糙米飯取代白飯... 46

◎ 西餐──沙拉吧補充蔬果... 46

◎ 日本料理──減少油炸揚物... 46

◎ 素食──避免油膩烹調... 47

◎ 速食──盡量多吃生菜... 47

◎ 宵夜、點心──添加蔬菜或果乾... 47

@中標：市售高纖產品大調查... 48

◎ 高纖餅乾──高油量？！... 48

◎ 高纖飲料──有爭議？！... 48

◎ 高纖奶粉──太寒酸？！... 48

@中標：簡易高纖食譜... 49

Chapter 4：低脂飲食防癌新觀念... 50

@小標：食物中的脂肪來源... 51

@小標：適量的脂肪對健康有益... 58

@小標：均衡飲食金字塔... 59

@中標：降低飲食中的脂肪量... 60

@小標：靈活的選擇食物... 60

@小標：運用進食妙招... 62

@小標：善用烹調技巧... 63

@中標：外食族的聰明低脂飲食... 66

一、喜宴或中式餐會... 67

二、火鍋... 68

三、西餐... 68

四、日本料理... 69

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